酚酞屬于國家禁止用于保健類減肥食品中的化學(xué)藥品。酚酞可引起皮炎、藥疹、瘙癢、灼痛及腸炎、出血傾向等。長期濫用時可造成電解質(zhì)紊亂，誘發(fā)心律失常、神志不清、肌痙攣以及倦怠無力等癥狀。

日前，黑龍江的張女士給消費(fèi)者體驗中心寄來了一些減肥藥的樣品，請我們幫忙檢測是否含有酚酞。

取1 g內(nèi)容物。取一支試劑A，將所取樣品加入管中，蓋緊蓋子大力振蕩混勻1～2 min，靜置2～3 min，至上層溶液澄清。

用0.5 mL塑料吸管吸取上層樣品處理液，加3～5滴于試劑B中，蓋上蓋子后搖勻，馬上觀察溶液顏色。

若溶液出現(xiàn)粉紅至紫紅色，則判為陽性（＋）；否則判為陰性（－）。結(jié)果顯示，3個樣品的溶液均為粉紅色至紫紅色，因此判斷樣品中意思含有酚酞。

快速檢測只能作為樣品的初步篩查，建議送到第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行成分分析。

食品安全快速檢測網(wǎng)消費(fèi)者體驗中心每月都會舉辦親子活動，有興趣的家長們可以加入我們的食安檢測clubQQ群154048648進(jìn)行咨詢！

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本文關(guān)鍵詞：減肥藥中酚酞的檢測